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老舗サバティーニのタルタルステーキ

前回サバティーニのスパゲティを紹介させていただきましたがそれに加え是非注文していただきたいのが
タルタルステーキ。こちらも生肉を使って目の前でカルロさんが色々な調味料を加え料理してくれます。
ヨーロッパ版ユッケのようなこの料理は目を閉じて食べるとなんとなくネギトロを思い出させます。
また今日もこのレストランに行く機会をお客様に作っていただき私は本当に幸せでございます。

HAPPYTOSCANA