先日モンタルチーノにあるワイナリーに行ってきましたが ちょうど今収穫時期でみなさん大忙しでした。 年間10万本以上生産するワイナリーですが収穫からスチームタンクに 入れる手前の葡萄の選択まで手作業で行なっており、結構大変な作業 なんだと感心いた…
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